Inteligencia colectiva para el futuro alimentario: España como nodo de innovación global
El sistema alimentario no solo está cambiando; se está reorganizando para sobrevivir a retos climáticos y tensiones internacionales. En este contexto, Madrid acogió una nueva edición del The Food Changemakers Think Tank & Awards, organizado por KM ZERO, posicionando a España como el centro de innovación donde se concentran las soluciones que marcarán el futuro del sector.
El encuentro, celebrado en Infinito Delicias, reunió a 150 Food Change Makers: personas que representan a organizaciones que alimentan a más de 1,000 millones de personas cada día, operan en 170 países y están detrás del 65% de los alimentos que vemos en las tiendas. Hablamos de compañías que emplean a más de 1,5 millones de personas y que tienen una capacidad real de impactar en la economía y en la vida de la gente.
No fue una reunión más, sino una cumbre diseñada para generar un cambio real.
Open Forum: El pulso de la industria
La jornada comenzó con el Open Forum, un espacio abierto que contó con diversas keynotes y mesas redondas donde se analizaron las tendencias que marcarán el sector. Algunas de ellas fueron:
- Tradición que escala: cómo innovar sin perder el ADN. Referentes como Elisa Carbonell (CEO de ICEX), Raúl Martín (CEO de Familia Martínez) y María José Félix (CEO de Helados Estiu) hablaron sobre cómo las empresas familiares están creciendo y llegando a nuevos mercados internacionales. La conclusión fue clara: se puede innovar en productos y procesos sin perder la identidad y los valores de siempre.
- Del emprendimiento a la inversión: ¿Qué tendencias debemos tener en cuenta en 2026? En esta mesa, Miguel Arias (Managing Partner de Kfund) e Iñaki Berenguer (Managing Partner de LifeX Ventures) analizaron el impacto de tecnologías como la Inteligencia Artificial. Explicaron que liderar hoy requiere una visión a largo plazo y estrategias que preparen a las empresas para un futuro incierto.
El Think Tank: Una hoja de ruta para el sector
Tras la inspiración del foro, la tarde dio paso al Think Tank, donde 150 Food Change Makers se distribuyeron en mesas de trabajo.
En estas sesiones, cada participante compartió su visión para establecer, de manera colectiva, prioridades y palancas de acción alineadas con 10 ejes estratégicos: GROW · TRANSFORM · ACCESS · TASTE · FEEL · ENABLE · EXPAND · CIRCULARITY · OPTIMIZE · HUMANIZE.
En este ejercicio de co-creación participaron representantes de instituciones como la Comisión Europea, FIAB, ASEDAS o ICEX, fondos de inversión como PeakBridge, Swaanlab o Gota VC o empresas líderes como Kerry Group, Grupo Central Lechera Asturiana o Agromark.
Gran respaldo institucional
El cierre del evento contó con Luis Planas, Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, quien participó en la entrega de los premios Food Change Makers del Think Tank 2026. El ministro definió el encuentro como un “ejercicio de inteligencia colectiva” y destacó que la tecnología y la digitalización son las mejores herramientas para que el sector español lidere la transformación agroalimentaria mundial.
Para el equipo de KM ZERO, este evento refuerza su propósito: unir a los líderes del cambio para diseñar un sistema alimentario que sea bueno, sostenible y delicioso para todos.
