Las 50 personas que están dando forma al futuro de la alimentación.

En este informe presentamos a KM ZERO SQUAD, la red global que impulsamos con la misión de liderar la transformación hacia un sistema alimentario más saludable, sostenible, resiliente y justo.

Esta red de embajadores en continuo crecimiento está compuesta inicialmente por las 50 personas que están dando forma al futuro de la alimentación desde diferentes prismas: invirtiendo en soluciones de impacto; investigando cómo reinventar la ganadería y la agricultura; sacando al mercado productos deliciosos y beneficiosos para los consumidores y el planeta; desarrollando soluciones contra el desperdicio desde la revalorización de residuos hasta la reducción de estos a lo largo de toda la cadena; utilizando la tecnología para agregar más valor a la industria, pensando en nuevos modelos para los canales de distribución; y planteando cómo concienciar a futuras generaciones.

Como siempre, en nuestro informe Fooduristic también damos cuenta de las actividades e iniciativas que hemos desarrollado a lo largo del año como ftalks Food Summit y las reflexiones de nuestros partners de la industria e instituciones.

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Descárgate AQUÍ de manera gratuita el PDF de Fooduristic'22. Si quieres tenerlo en formato impreso, escríbenos al correo contact@kmzerohub.com